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À partir de 4 personnes (une nouvelle carte toutes les deux semaines)
Valable du 2 au 15 mars 2026
Apéritif - L13
Tacos au bœuf, garni de crudités, sauce à l’ail et sauce au yogourt Carpaccio de saumon fumé, sauce tartare, câpres et oignons rouges Toast à la Tête de Moine et aux fruits confits Torsade au jambon et au fromage Saladine d’endives, pommes et noix
Tacos au bœuf, garni de crudités, sauce à l’ail et sauce au yogourt Carpaccio de saumon fumé, sauce tartare, câpres et oignons rouges Toast à la Tête de Moine et aux fruits confits Croissant au saucisson d’Ajoie Torsade au jambon et au fromage Brochette fromage - raisin Saladine d’endives, pommes et noix Saladine de chou rouge au cumin ************ Entremet banane – kaki Tarte au citron
Tacos au bœuf, garni de crudités, sauce à l’ail et sauce au yogourt Carpaccio de saumon fumé, sauce tartare, câpres et oignons rouges Toast à la Tête de Moine et aux fruits confits Torsade au jambon et au fromage Saladine d’endives, pommes et noix Saladine de chou rouge au cumin ************ Entremet banane – kaki
Tartare de bœuf au couteau, baguette beurrée Pesto maison à l’ail des ours, pain naan Tarte fine au thon Carpaccio de betteraves et clémentines Saladine printanière aux fraises
Tartare de bœuf au couteau, baguette beurrée Pesto maison à l’ail des ours, pain naan Tarte fine au thon Carpaccio de betteraves et clémentines Beignets de pommes de terre et fromage, sauce aïoli Brochette de tomates, viande des Grisons et mozzarella Ramequin au fromage Saladine printanière aux fraises ************ Cerisette Mousse au chocolat
Tartare de boeuf au couteau, baguette beurrée Pesto maison à l’ail des ours, pain naan Tarte fine au thon Carpaccio de betteraves et clémentines Beignets de pommes de terre et fromage, sauce aïoli Saladine printanière aux fraises ************ Cerisette
