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À partir de 4 personnes (une nouvelle carte toutes les deux semaines)
Valable du 24 août au 6 septembre 2026
Apéritif - L46
Croque jambon-fromage Toast beurré garni de sardines et de crème fraîche acidulée à la menthe et au basilic Brochettes de pruneaux lardés Feuilles d’endive, dés de roquefort et noix Saladine de pêches grillées et poulet mariné au citron
Roulé au saumon et fromage frais aux herbes Brochette de courgette, mortadelle, mozzarella et sauce à la pistache Croque jambon-fromage Toast beurré garni de sardines et de crème fraîche acidulée à la menthe et au basilic Crousti de pommes de terre et yaourt grec aux herbes Brochettes de pruneaux lardés Feuilles d’endive, dés de roquefort et noix Saladine de pêches grillées et poulet mariné au citron ************ Suprême au chocolat Cake aux fruits secs
Croque jambon-fromage Toast beurré garni de sardines et de crème fraîche acidulée à la menthe et au basilic Crousti de pommes de terre et yaourt grec aux herbes Brochettes de pruneaux lardés Feuilles d’endive, dés de roquefort et noix Saladine de pêches grillées et poulet mariné au citron ************ Suprême au chocolat
Terrinede gibier et confiture d’airelles sur pain de campagne Velouté de courge, crème et pignons de pin Bretzel au beurre et à la coppa Knöpfli aux champignons grillés Saladede chou rouge aux mûres, poires et fruits secs
Terrine de gibier et confiture d’airelles sur pain de campagne Veloutéde courge, crème et pignons de pin Bretzel au beurre et à la coppa Knöpfli aux champignons grillés Palmier au jambon cru et presto Brochette de crevettes à l’ail Salade de chou rouge aux mûres, poires et fruits secs Salade de riz à la grenade et aux marrons confits au sirop d’érable ************ Entremets chocolat-banane Mousse citron
Terrine de gibier et confiture d’airelles sur pain de campagne Veloutéde courge, crème et pignons de pin Bretzel au beurre et à la coppa Knöpfli aux champignons grillés Salade de chou rouge aux mûres, poires et fruits secs Salade de riz à la grenade et aux marrons confits au sirop d’érable ************ Entremets chocolat-banane
