L65

Apéritif

Tataki de bœuf et jus corsé
Carpaccio de figues, pistaches et ricotta
Terrine de champignons et crostini
Tarte fine aux oignons
Mousseline de saumon et crostini
Tête de moine en cuillère et son chutney
Saladine de chou rouge aux raisins et copeaux de parmesan
Saladine de céleri - noix
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Tarte Tatin au caramel beurre salé
Idéaux

‍Prix        CHF 43.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Tataki de bœuf et jus corsé
Carpaccio de figues, pistaches et ricotta
Tarte fine aux oignons
Mousseline de saumon et crostini
Saladine de chou rouge aux raisins et copeaux de parmesan
Saladine de céleri - noix
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Tarte Tatin au caramel beurre salé

‍Prix        CHF 33.- par personne

Commande possible dès 6 personnes

L68

Apéritif

Croissant aux graines garni de saumon fumé et fromage frais
Tartine de camembert, poire et amandes
Brochette de crevettes à l’ail
Verrine jambon, concombre et Philadelphia
Pousse d’épinard, magret de canard fumé et croûton
Charcuterie du terroir et mini miches
Saladine de maïs et pommes au curry
Saladine de racine rouge et mandarine
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Salade d’orange et d’ananas aux épices
Carrot cake

‍Prix        CHF 43.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Croissant aux graines garni de saumon fumé et fromage frais
Tartine de camembert, poire et amandes
Verrine jambon, concombre et Philadelphia
Pousse d’épinard, magret de canard fumé et croûton
Charcuterie du terroir et mini miches
Saladine de racine rouge et mandarine
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Carrot cake

‍Prix        CHF 33.- par personne

Commande possible dès 6 personnes