L50

Apéritif

Roulé au saumon et fromage frais aux herbes
Brochette de courgette, mortadelle, mozzarella et sauce pistache
Croque jambon-fromage
Toast beurré garni de sardines et de crème fraîche acidulée à la menthe et au basilic
Crousti de pommes de terre et yaourt grec aux herbes
Brochettes de pruneaux lardés
Feuilles d’endive, dés de roquefort et noix
Saladine de pêches grillées et poulet mariné au citron
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Suprême au chocolat
Cake aux fruits secs

‍Prix        CHF 41.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Croque jambon - fromage
Toast beurré garni de sardines et de crème fraîche acidulée à la menthe et au basilic
Crousti de pommes de terre et yaourt grec aux herbes
Brochettes de pruneaux lardés
Feuilles d’endive, dés de roquefort et noix
Saladine de pêches grillées et poulet mariné au citron
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Suprême au chocolat

‍Prix        CHF 31.- par personne

Commande possible dès 6 personnes

L53

Apéritif

Carpaccio de cerf séché aux pruneaux
Fleur de saumon, sauce calypso
Beignet de potimarron et aïoli
Mini quiches aux oignons, et fromage
Involtini aux aubergines
Salade de riz croustillante d’automne
Noix de Saint-Jacques et salade de lentilles
Crostini au brie
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Versaillais 3 chocolats
Mousse abricot

‍Prix        CHF 43.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Carpaccio de cerf séché aux pruneaux
Beignet de potimarron et aïoli
Involtini aux aubergines
Salade de riz croustillante d’automne
Noix de Saint-Jacques et salade de lentilles
Crostini au brie
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Versaillais 3 chocolats

‍Prix        CHF 33.- par personne

Commande possible dès 6 personnes

L56

Apéritif

Brochette de poulet mariné, sauce yogourt, coriandre et sésame
Crevettes géantes poêlées, mayonnaise au safran
Bruschetta aux abricots, concombres et jambon cru
Tarte aux radis et chiffonnade de carottes
Endives caramélisées et jambon cru
Salade de doucette garnie(Œufs, lardons, oignons, croûtons) Soufflé aux fromages et tomates en cassolette
Saladine de brocoli et amandes effilées
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L’octobre(ganache rhum-raisin, génoise, mousse choco, mousse caramel)
Idéaux

‍Prix        CHF 43.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Brochette de poulet mariné, sauce yogourt, coriandre et sésame
Crevettes géantes poêlées, mayonnaise au safran
Bruschetta aux abricots, concombres et jambon cru
Tarte aux radis et chiffonnade de carottes
Salade de doucette garnie(Œufs, lardons, oignons, croûtons) Saladine de brocoli et amandes effilées
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L’octobre(ganache rhum-raisin, génoise, mousse choco, mousse caramel)

‍Prix        CHF 33.- par personne

Commande possible dès 6 personnes