L71

Apéritif

Canapé au thon
Magret rosé, sauce à l’orange
Trio de carottes, sauce aux œufs
Tucs garnis de chèvre frais et miel
Brochettes de crevettes à l’ail
Tartare de bœuf au couteau et pain beurré
Fromages du terroir et mini miches
Couscous d’hiver
************
Ananas rôti aux épices
Fondant au chocolat, cœur aux framboises

‍Prix        CHF 43.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Canapé au thon
Trio de carottes, sauce aux œufs
Tucs garnis de chèvre frais et miel
Tartare de bœuf au couteau et pain
Fromages du terroir et mini miches
Couscous d’hiver
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Fondant au chocolat, cœur aux framboises

‍Prix        CHF 33.- par personne

Commande possible dès 6 personnes

L74

Apéritif

Crackers au saumon fumé
Foie gras sur toasts et confits d’oignons
Beignets de tronc de brocoli, sauce aïoli
Queues de langoustine, sauce au safran
Saint-Jacques snackées aux agrumes
Pièce de bœuf basse température, sauce béarnaise
Chips de lard et dips de carottes
Saladine de quinoa croustillant à la menthe
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Salade d’oranges aux épices
Bûche au beurre, saveur chocolat

‍Prix        CHF 43.- par personne

Commande possible dès 8 personnes

Crackers au saumon fumé
Foie gras sur toasts et confits d’oignons
Beignets de tronc de brocoli, sauce aïoli
Pièce de bœuf basse température, sauce béarnaise
Chips de lard et dips de carottes
Saladine de quinoa croustillant à la menthe
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Bûche au beurre, saveur chocolat

‍Prix        CHF 33.- par personne

Commande possible dès 6 personnes